Среднее потребление белка животного происхождения отражает среднее значение за 3 года, взятое из набора показателей продовольственной безопасности на сайте FAOSTAT. Набор показателей продовольственной безопасности представляет собой ядро множества показателей продовольственной безопасности. В соответствии с рекомендациями экспертов, собравшихся на заседании «Круглого стола» Комитета по всемирной продовольственной безопасности (КВПБ) по вопросам оценки масштабов голода, состоявшемся в штаб-квартире ФАО в сентябре 2011 года, на сайте FAOSTAT представлен первоначальный набор показателей, предназначенный для отражения различных аспектов продовольственной незащищенности. Выбор показателей основывался на экспертных оценках и наличии данных с достаточным охватом, позволяющих проводить сопоставления между регионами и во времени. Многие из этих показателей разрабатываются и публикуются в других источниках ФАО и другими международными организациями. Они представлены на FAOSTAT в единой базе данных с целью создания обширной информационной системы по продовольственной безопасности. По мере появления новых данных в этот набор будут добавляться дополнительные показатели. Показатели классифицируются по четырём составляющим продовольственной безопасности: доступность, доступ, использование и стабильность. Данная работа предоставляется в соответствии с лицензией Creative Commons «Атрибуция — Некоммерческое использование — Распространение на тех же условиях 3.0 IGO» (CC BY-NC-SA 3.0 IGO; https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo). В добавление к этой лицензии приведены некоторые условия использования, специфичные для данной базы данных: Условия использования наборов данных.

Файл с данными содержит следующие поля:

• Код индикатора (indicator_id) — Уникальный идентификатор индикатора Всемирного банка
• Название индикатора (indicator_name) — Полное название индикатора на английском языке
• Код страны (country_id) — Уникальный идентификатор страны (код Всемирного банка)
• Название страны (country_name) — Полное название страны или региона на английском языке
• ISO3 код страны (countryiso3code) — Трехбуквенный код страны по стандарту ISO 3166-1 alpha-3
• Дата (date) — Год или дата наблюдения (в формате строки, обычно YYYY)
• Значение (value) — Численное значение показателя (может быть пустым для отсутствующих данных) (единица измерения: g/cap/day)
• Единица измерения (unit) — Единица измерения значения показателя (например, проценты, доллары США)
• Статус наблюдения (obs_status) — Статус данных наблюдения (может быть пустым для валидных данных)
• Количество знаков после запятой (decimal) — Количество десятичных знаков для отображения значения

Average supply of protein of animal origin reflects a 3-year average from the Suite of Food Security Indicators on FAOSTAT. Suite of Food Security Indicators presents the core set of food security indicators. Following the recommendation of experts gathered in the Committee on World Food Security (CFS) Round Table on hunger measurement, hosted at FAO headquarters in September 2011, an initial set of indicators aiming to capture various aspects of food insecurity is presented on FAOSTAT. The choice of the indicators has been informed by expert judgment and the availability of data with sufficient coverage to enable comparisons across regions and over time. Many of these indicators are produced and published elsewhere by FAO and other international organizations. They are reported on FAOSTAT in a single database with the aim of building a wide food security information system. More indicators will be added to this set as more data will become available. Indicators are classified along the four dimensions of food security -- availability, access, utilization and stability. This work is made available under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 IGO license (CC BY-NC-SA 3.0 IGO; https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo). In addition to this license, some database specific terms of use are listed: Terms of Use of Datasets.