Выбросы пищевых парниковых газов | Food GHG emissions by

Данные о выбросах пищевых ПГ в разбивке по этапам функционирования системы получены на основе EDGAR-FOOD, глобального реестра выбросов ПГ из продовольственных систем. Программа EDGAR-FOOD была разработана для содействия пониманию деятельности, лежащей в основе спроса на энергию и ее использования, выбросов в результате изменений в сельском хозяйстве и землепользовании, связанных с производством, распределением, потреблением и утилизацией продуктов питания на различных этапах и в секторах сложной глобальной продовольственной системы. Эти данные были дополнены данными из базы данных ФАОСТАТ о выбросах парниковых газов в результате землепользования, связанного с сельским хозяйством (ФАО, 2020). EDGAR-FOOD представляет собой первую базу данных, последовательно охватывающую каждый этап пищевой цепочки для всех стран с ежегодной периодичностью за период 1990-2015 гг. Подробная информация о применяемой методологии доступна в Crippa et al. (2021).

Food GHG emissions disaggregated by system stage are generated from EDGAR-FOOD, a global emission inventory of GHGs from the food systems. EDGAR-FOOD has been developed to aid the understanding of the activities underlying the energy demand and use, agriculture and land use change emissions associated with the production, distribution, consumption and disposal of food through the various stages and sectors of the composite global food system. These data were complemented with data from the FAOSTAT database on GHG emissions from land use related to agriculture (FAO, 2020). EDGAR-FOOD represents the first database consistently covering each stage of the food chain for all countries with yearly frequency for the period 1990-2015. Details regarding the methodology applied are available in Crippa et al. (2021).

Данные и ресурсы

Дополнительная информация

Поле Величина
Последнее обновление октября 8, 2025, 15:13 (UTC)
Создано сентября 30, 2025, 20:13 (UTC)