Оригинальное название: Food and Diet: Availability (based on supply utilization accounts)

В наборе данных представлена среднесуточная обеспеченность макро- и микроэлементами на душу населения в разбивке по странам и группам продуктов питания, предоставляемых ФАО/ВОЗ (которые отличаются от тех, которые используются для составления продовольственных балансов), выраженная в граммах/миллиграммах/микрограммах/ккал на душу населения в день. Численность населения, используемая для расчета этих статистических данных, может быть указана в наборе данных FAOSTAT об использовании ресурсов (SUA) в качестве общей численности населения. Данные о наличии продовольствия получены из набора данных SUA. Индекс потребительских цен (SUA) представляет собой всеобъемлющую картину структуры поставок и использования продовольствия в стране за определенный отчетный период. Индекс потребительских цен (SUA) показывает источники поставок и их использование по каждому продукту питания, т.е. по каждому сырьевому товару и ряду продуктов переработки, потенциально доступных для потребления человеком. Общее количество продуктов питания, произведенных в стране, прибавленное к общему количеству импортированных продуктов и скорректированное с учетом любых изменений в запасах, которые могли произойти с начала отчетного периода, дает объем запасов, имеющихся в наличии в течение этого периода. Что касается использования, то проводится различие между объемами, которые экспортируются, скармливаются домашнему скоту, используются на семена, используются в производстве для пищевых и непродовольственных целей, потерями при хранении и транспортировке и запасами продовольствия, доступными для потребления человеком. Затем рассчитывается количество каждого такого продукта питания, доступного для потребления человеком, на душу населения путем деления соответствующего количества на соответствующие данные о населении, фактически потребляющем его.

Датасет содержит следующие поля:

• Код области (Area Code) — Уникальный код географической области (страны или региона)
• Код области (M49) (Area Code (M49)) — Код области по стандарту UN M49
• Область (Area) — Название географической области (страны или региона)
• Код группы продуктов (Food Group Code) — Код группы продуктов питания
• Группа продуктов (Food Group) — Название группы продуктов питания
• Код индикатора (Indicator Code) — Уникальный код индикатора
• Индикатор (Indicator) — Название индикатора
• Код элемента (Element Code) — Уникальный код элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
• Элемент (Element) — Название элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
• Код года (Year Code) — Код года наблюдения
• Год (Year) — Год наблюдения
• Единица измерения (Unit) — Единица измерения значения (например, тонны, гектары, доллары США)
• Значение (Value) — Численное значение показателя
• Флаг (Flag) — Флаг качества данных (например, официальные данные, оценка, неофициальные данные)
• Примечание (Note) — Дополнительные примечания к значению