Оригинальное название: Food and Diet: Intake (based on individual quantitative dietary surveys)
Статистические данные о количественном потреблении продуктов питания и питательных веществ были рассчитаны Отделом продовольствия и нутрициологии (ESN) на основе репрезентативных индивидуальных количественных данных о рационе питания, доступных на платформе GIFT ФАО/ВОЗ (https://www.fao.org/gift-individual-food-consumption/en). Индивидуальные количественные данные о рационе питания собираются с помощью 24-часовых отзывов или записей о продуктах питания, включая подробную информацию обо всех продуктах и напитках, фактически потребленных отдельными лицами дома и вне дома за отчетный период (обычно за последние 24 часа). Индивидуальные количественные данные о рационе питания обладают уникальным преимуществом: они предоставляют подробную информацию с разбивкой по полу и возрасту для разработки целенаправленной политики и программ, основанных на фактических данных, в области сельского хозяйства, питания и связанных с пищевыми продуктами, рекомендаций по питанию, программ обогащения пищевых продуктов, а также для изучения взаимосвязи питания и заболеваний. Индивидуальные количественные данные о рационе питания также важны для оценки воздействия пищевых продуктов на организм в области безопасности пищевых продуктов и используются для целого ряда других целей, таких как оценка воздействия рационов питания на окружающую среду и выявление моделей потребления менее ресурсоемких продуктов питания.
Датасет содержит следующие поля:
- Код обследования (
Survey Code) — Код обследования или опроса
- Обследование (
Survey) — Название обследования или опроса
- Код географического уровня (
Geographic Level Code) — Код уровня географической агрегации (например, национальный, региональный)
- Географический уровень (
Geographic Level) — Уровень географической агрегации (например, национальный, региональный)
- Код возрастной группы (
Population Age Group Code) — Код возрастной группы населения
- Возрастная группа (
Population Age Group) — Название возрастной группы населения
- Код группы продуктов (
Food Group Code) — Код группы продуктов питания
- Группа продуктов (
Food Group) — Название группы продуктов питания
- Код индикатора (
Indicator Code) — Уникальный код индикатора
- Индикатор (
Indicator) — Название индикатора
- Код элемента (
Element Code) — Уникальный код элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
- Элемент (
Element) — Название элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
- Код пола (
Sex Code) — Код пола (например, мужской, женский)
- Пол (
Sex) — Пол (например, мужской, женский)
- Единица измерения (
Unit) — Единица измерения значения (например, тонны, гектары, доллары США)
- Значение (
Value) — Численное значение показателя
- Флаг (
Flag) — Флаг качества данных (например, официальные данные, оценка, неофициальные данные)
- Примечание (
Note) — Дополнительные примечания к значению
Файлы данных: Данные в формате XLSX упакованы в ZIP архив.
