Скачать в формате .bib Скачать в формате .ris
Поле Величина
Описание

Данный набор данных представляет информацию о структуре поставок и использования продовольствия на страновом уровне, рассчитанную с использованием методологии Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), действовавшей до 2014 года. Он позволяет уникальным образом отслеживать физические объемы продовольственных товаров по различным направлениям использования, включая потребление людьми, кормление скота, использование в качестве посевного материала, промышленную переработку и потери, при этом объем поставок рассчитывается как сумма производства и импорта с поправкой на изменение запасов. Данные охватывают весь мир; годовые показатели выражены в метрических тоннах для количественных показателей и в ккал на человека в сутки для энергетической ценности, наряду с показателями содержания белка и жира. Набор данных входит в серию «Продовольственных балансов» ФАО, которая отличается всесторонним учетом потоков продовольствия по 16 категориям использования и использованием исторических данных о численности населения для расчетов показателей на душу населения. Изменения в методологии, внесенные после 2013 года, ограничивают возможность прямого сравнения с более поздними выпусками.
Поле Величина
Описание

This dataset presents country-level food supply and utilization patterns calculated using the Food and Agriculture Organization's pre-2014 methodology. It uniquely tracks physical quantities of food items across multiple utilization pathways, including human consumption, livestock feed, seed use, industrial processing, and losses, with supply calculated from production plus imports adjusted for stock changes. Data covers global geographic coverage with annual observations expressed in metric tonnes for quantities, and kcal/person/day for energy value, alongside protein and fat content metrics. The dataset forms part of FAO's Food Balance Sheets series, distinguished by its comprehensive accounting of food flows through 16 utilization categories and its historical population base for per capita calculations. Methodological changes after 2013 limit direct comparability with newer releases.
Поле Величина
Период 01.01.1961 – 31.12.2013
Гранулярность Произвольный период
Страны Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Армения, Австралия, Австрия, Азербайджан, Багамы, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Белиз, Бенин, Бермуды, Босния и Герцеговина, Ботсвана, Бразилия, Болгария, Кабо-Верде, Камбоджа, Камерун, Канада, Чад, Чили, Китай, Колумбия, Республика Конго, Коста-Рика, Кот-д'Ивуар, Хорватия, Куба, Кипр, Чехия, Корейская Народно-Демократическая Республика, Дания, Джибути, Доминика, Эквадор, Египет, Эстония, Эсватини, Эфиопия, Фиджи, Финляндия, Франция, Французская Полинезия, Габон, Гамбия, Грузия, Германия, Гана, Греция, Гренада, Гватемала, Гвинея, Гвинея-Бисау, Гайана, Гаити, Гондурас, Венгрия, Исландия, Индия, Индонезия, Ирак, Ирландия, Израиль, Италия, Ямайка, Япония, Иордания, Казахстан, Кения, Кирибати, Кувейт, Киргизия, Лаос, Латвия, Ливан, Лесото, Либерия, Литва, Люксембург, Мадагаскар, Малави, Малайзия, Мальдивы, Мали, Мальта, Мавритания, Маврикий, Мексика, Монголия, Черногория, Марокко, Мозамбик, Мьянма, Намибия, Непал, Новая Каледония, Новая Зеландия, Никарагуа, Нигер, Нигерия, Северная Македония, Норвегия, Оман, Пакистан, Панама, Парагвай, Перу, Филиппины, Польша, Португалия, Молдова, Румыния, Российская Федерация, Руанда, Сент-Китс и Невис, Сент-Люсия, Сент-Винсент и Гренадины, Самоа, Сан-Томе и Принсипи, Саудовская Аравия, Сенегал, Сербия, Сьерра-Леоне, Словакия, Словения, Южная Африка, Испания, Шри-Ланка, Судан, Суринам, Швеция, Швейцария, Таджикистан, Таиланд, Тимор-Лешти, Того, Тринидад и Тобаго, Тунис, Турция, Туркменистан, Уганда, Украина, Объединённые Арабские Эмираты, Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии, Танзания, Соединённые Штаты Америки, Уругвай, Узбекистан, Вануату, Вьетнам, Йемен, Замбия, Зимбабве, Микронезия, Бруней-Даруссалам, Буркина-Фасо, Центральноафриканская Республика, Доминиканская Республика, Сальвадор, Соломоновы острова
Содержание
  • Код области (Area Code) — Уникальный код географической области (страны или региона)
  • Код области (M49) (Area Code (M49)) — Код области по стандарту UN M49
  • Область (Area) — Название географической области (страны или региона)
  • Код товара (Item Code) — Уникальный код товара или продукта
  • Код товара (FBS) (Item Code (FBS)) — Код товара по классификации продовольственного баланса (FBS)
  • Товар (Item) — Название товара или продукта
  • Код элемента (Element Code) — Уникальный код элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
  • Элемент (Element) — Название элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
  • Код года (Year Code) — Код года наблюдения
  • Год (Year) — Год наблюдения
  • Единица измерения (Unit) — Единица измерения значения (например, тонны, гектары, доллары США)
  • Значение (Value) — Численное значение показателя
  • Флаг (Flag) — Флаг качества данных (например, официальные данные, оценка, неофициальные данные)
Поле Величина
Период 01.01.1961 – 31.12.2013
Гранулярность Custom period
Страны Afghanistan, Albania, Algeria, Angola, Antigua and Barbuda, Argentina, Armenia, Australia, Austria, Azerbaijan, Bahamas, Bangladesh, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Benin, Bermuda, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Brazil, Bulgaria, Cabo Verde, Cambodia, Cameroon, Canada, Chad, Chile, China, Colombia, Republic of the Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Croatia, Cuba, Cyprus, Czechia, Korea, Democratic People's Republic of, Denmark, Djibouti, Dominica, Ecuador, Egypt, Estonia, Eswatini, Ethiopia, Fiji, Finland, France, French Polynesia, Gabon, Gambia, Georgia, Germany, Ghana, Greece, Grenada, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Honduras, Hungary, Iceland, India, Indonesia, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Jamaica, Japan, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kiribati, Kuwait, Kyrgyzstan, Lao People's Democratic Republic, Latvia, Lebanon, Lesotho, Liberia, Lithuania, Luxembourg, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Malta, Mauritania, Mauritius, Mexico, Mongolia, Montenegro, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, New Caledonia, New Zealand, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Macedonia, Norway, Oman, Pakistan, Panama, Paraguay, Peru, Philippines, Poland, Portugal, Moldova, Republic of, Romania, Russian Federation, Rwanda, Saint Kitts and Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent and the Grenadines, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, Senegal, Serbia, Sierra Leone, Slovakia, Slovenia, South Africa, Spain, Sri Lanka, Sudan, Suriname, Sweden, Switzerland, Tajikistan, Thailand, Timor-Leste, Togo, Trinidad and Tobago, Tunisia, Türkiye, Turkmenistan, Uganda, Ukraine, United Arab Emirates, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland, Tanzania, United Republic of, United States of America, Uruguay, Uzbekistan, Vanuatu, Viet Nam, Yemen, Zambia, Zimbabwe, Micronesia, Federated States of, Brunei Darussalam, Burkina Faso, Central African Republic, Dominican Republic, El Salvador, Solomon Islands
Содержание
  • Area Code — Unique code for geographical area (country or region)
  • Area Code (M49) — Area code according to UN M49 standard
  • Area — Name of geographical area (country or region)
  • Item Code — Unique code for item or product
  • Item Code (FBS) — Item code according to Food Balance Sheet (FBS) classification
  • Item — Name of item or product
  • Element Code — Unique code for data element (e.g., production, import, export)
  • Element — Name of data element (e.g., production, import, export)
  • Year Code — Code for observation year
  • Year — Observation year
  • Unit — Unit of measurement for the value (e.g., tonnes, hectares, US dollars)
  • Value — Numeric value of the indicator
  • Flag — Data quality flag (e.g., official data, estimate, unofficial data)
Поле Величина
Обновлено 2023-03-10T00:00:00
Лицензия CC BY 4.0 (Creative Commons Attribution 4.0 International). Обязательно указание ФАО как источника при использовании или повторном распространении данных.
Оригинал

https://bulks-faostat.fao.org/production/FoodBalanceSheetsHistoric_E_All_Data_(Normalized).zip
Поле Величина
Обновлено 2023-03-10T00:00:00
Лицензия CC BY 4.0 (Creative Commons Attribution 4.0 International). Attribution to FAO is required for any use or redistribution of the data.
Оригинал

https://bulks-faostat.fao.org/production/FoodBalanceSheetsHistoric_E_All_Data_(Normalized).zip
  • Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
    Дата обновления: 2026-10-05
    • faostat

    ФАО является специализированным учреждением ООН, возглавляющим международные усилия по борьбе с голодом. Главная цель - обеспечить продовольственную безопасность для всех и гарантировать регулярный доступ населения к высококачественной пище. Со 195 членами (194 страны и Европейский союз) ФАО работает в более чем 130 странах мира.

    Данные и ресурсы