Аквакультура, также обычно известная как аквафермерство, включает в себя разведение различных водных организмов — в том числе рыб, моллюсков, ракообразных и водорослей — как в пресноводных, так и в морских средах. Эти организмы выращиваются для использования и потребления человеком с помощью контролируемых методов разведения, выращивания и сбора урожая. Аквакультура предполагает намеренное вмешательство в естественные жизненные циклы организмов с целью оптимизации производства. Такое вмешательство может включать систематическое зарыбление молоди, предоставление специализированных кормов и принятие мер защиты от хищников. Кроме того, аквакультура характеризуется установлением прав собственности или договорных прав управления в отношении выращиваемого поголовья, будь то со стороны физических или юридических лиц. Такая степень контроля и управления отличает аквакультуру от традиционного рыболовства в открытых водоёмах, поскольку позволяет вводить поправки на условия роста для удовлетворения растущего мирового спроса на продукцию аквакультуры.
Европейские данные об объемах продукции аквакультуры в тоннах живого веса (TLW) регистрируются с 1950 года [fish_aq_q]. С 1984 года также доступны данные об общей стоимости продукции в тысячах евро [fish_aq_v].
Файл с данными содержит следующие поля:
- Код потока данных (
DATAFLOW) — Идентификатор потока данных Eurostat
- Дата обновления (
LAST UPDATE) — Дата и время последнего обновления данных
- freq (
freq) — Частота
- species (
species)
- unit (
unit) — Единицы измерения
- geo (
geo) — Географические коды (Страны и регионы)
- Временной период (
TIME_PERIOD) — Временной период наблюдения (год, квартал или месяц)
- Значение наблюдения (
OBS_VALUE) — Численное значение показателя
- OBS_FLAG (
OBS_FLAG)
- CONF_STATUS (
CONF_STATUS) — Статус конфиденциальности
Aquaculture, also commonly known as aquafarming, encompasses the cultivation of various aquatic organisms - including fish, molluscs, crustaceans, and algae - in both freshwater and marine environments. These organisms are produced for human utilization and consumption through controlled breeding, rearing, and harvesting methods. Aquaculture involves deliberate intervention in the organisms' natural life cycles to optimize production. Such interventions may include systematic stocking of young organisms, provision of specialized feeds, and implementation of measures to safeguard against predators. Additionally, aquaculture is characterised by the assertion of ownership or contractual management rights over the cultivated stock, whether by individuals or corporate entities. This degree of control and stewardship distinguishes aquaculture from traditional, open-water fisheries, as it allows for more precise manipulation of growth conditions to meet the increasing global demand for aquatic products.
European data on the quantity of aquaculture production, in tonnes live weight (TLW), have been recorded since 1950 [fish_aq_q]. Since 1984, data on the total value of the production in Thousand Euro are also available [fish_aq_v].
