Статистика животноводства охватывает три основных подраздела, исходя из трех соответствующих законодательных актов и связанных с ними устных/словесных соглашений.

Страны Европейского экономического пространства (ЕЭП — Исландия, Лихтенштейн и Норвегия) обязаны предоставлять статистику по молоку, за исключением данных, касающихся внутреннего потребления, как указано в Приложении XXI к Соглашению о ЕЭП. Лихтенштейн освобожден от этого обязательства в соответствии с Соглашением; оно касается только Норвегии.

Соглашение между Европейским сообществом и Швейцарской Конфедерацией о совместной деятельности в области статистики предусматривает, что Швейцария должна предоставлять Евростату национальную статистику по молоку, а после 2013 года — статистику по животноводству и мясу.

Такие же статистические данные запрашиваются у стран-кандидатов и потенциальных стран-кандидатов в соответствии с общим сводом законодательных актов ЕС (acquis).

Статистические таблицы, распространяемые Евростатом, сгруппированы в рамках раздела «Животноводство» (apro_anip) в три группы таблиц: «Молоко и молочные продукты» (apro_mk), «Поголовье крупного рогатого скота и мясо» (apro_mt) и «Птицеводство» (apro_ec). Последнее обозначение охватывает статистику по инкубаториям и торговле цыплятами, а также по производству яиц для потребления. Региональная статистика животноводства, собранная по поголовью скота (agr_r_animal) и по производству коровьего молока на фермах (agr_r_milk_pr), публикуется отдельно.

В связи с переменной правовой базой или методологией временные ряды могут прерываться. Об этом свидетельствует соответствующая отметка в таблицах.

Файл с данными содержит следующие поля:

  • Код потока данных (DATAFLOW) — Идентификатор потока данных Eurostat
  • Дата обновления (LAST UPDATE) — Дата и время последнего обновления данных
  • freq (freq) — Частота
  • prodmilk (prodmilk)
  • milkitem (milkitem)
  • geo (geo) — Географические коды (Страны и регионы)
  • Временной период (TIME_PERIOD) — Временной период наблюдения (год, квартал или месяц)
  • Значение наблюдения (OBS_VALUE) — Численное значение показателя
  • OBS_FLAG (OBS_FLAG)
  • CONF_STATUS (CONF_STATUS) — Статус конфиденциальности

Animal production statistics cover three main sub-domains based on three pieces of relevant legislation and related gentlemen’s agreements.

European Economic Area countries (EEA - Iceland, Liechtenstein and Norway) are requested to provide milk statistics, with the exception of those related to home consumption, as stated in Annex XXI of the EEA Agreement. Liechtenstein is exempted in the Agreement, only Norway is concerned.

The Agreement between the European Community and the Swiss Confederation on cooperation in the field of statistics states that Switzerland must provide Eurostat with national milk statistics and, after 2013, livestock and meat statistics.

The same statistics are requested from the candidate and potential candidate countries as EU acquis .

The statistical tables disseminated by Eurostat are organised, under Animal production (apro_anip), into three groups of tables on Milk and milk products (apro_mk), Livestock and meat (apro_mt) and Poultry farming (apro_ec). This later label covers statistics on hatcheries and trade in chicks and on production of eggs for consumption. The regional animal production statistics collected on livestock (agr_r_animal) and on cows’ milk production on farms (agr_r_milk_pr) are disseminated separately.

Due to the change in the legal basis or in the methodology, the time series may be broken. This is indicated by a flag in the tables.

  • Евростат (англ. Eurostat) — статистическая служба Европейского союза, занимающаяся сбором статистической информации по странам-членам ЕС и гармонизацией статистических методов используемых данными странами. Офис Eurostat находится в Люксембурге.

    Данные и ресурсы

    Дополнительная информация

    Поле Величина
    Последнее обновление августа 2, 2026, 12:14 (UTC)
    Создано ноября 6, 2025, 11:36 (UTC)
    Countries Albania, Austria, Belgium, Bulgaria, Croatia, Cyprus, Czechia, Denmark, Estonia, Euro Area, European Union (27 countries), Finland, France, Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malta, Montenegro, Netherlands, North Macedonia, Norway, Poland, Portugal, Romania, Réunion, Saint Barthélemy, Serbia, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Türkiye, United Kingdom
    dataset_code APRO_MK_FATPROT
    original_title Fat contents and protein contents (cow's milk) - annual data
    Количество наблюдений 2287
    Период данных 1960 — 2024
    Страны Албания, Австрия, Бельгия, Болгария, Хорватия, Кипр, Чехия, Дания, Эстония, Еврозона, Европейский союз (27 стран), Финляндия, Франция, Германия, Греция, Венгрия, Исландия, Ирландия, Италия, Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Черногория, Нидерланды, Северная Македония, Норвегия, Польша, Португалия, Румыния, Реюньон, Сен-Бартелеми, Сербия, Словакия, Словения, Испания, Швеция, Швейцария, Турецкие, Объединенное Королевство