Данный набор данных выгружен из первоисточника, системы государственной статистики ЕМИСС (fedstat.ru)
Единицы измерения
* единица
Периодичность и характеристика временного ряда
- Годовая
* Характеристика: не охарактеризована
* Представляется: 15 февраля
* след. обновление: 15.02.2026
* Характеристика: не охарактеризована
* Представляется: 2-я декада февраля
* след. обновление: 24.04.2026
* Характеристика: не охарактеризована
* Представляется: 29 апреля
* след. обновление: 29.04.2026
* Характеристика: не охарактеризована
* Представляется: 29 июля
* след. обновление: 29.07.2026
* Характеристика: не охарактеризована
* Представляется: 2 ноября
* след. обновление: 02.11.2026
Период действия
с 01.01.2011
Длина временного ряда
2011 - 2024
Последнее обновление данных
24.04.2025
Признаки (перечень на базе классификаторов и справочников)
- Виды объектов
- Классификатор объектов административно-территориального деления (ОКАТО)
- Тип поселения
Методологические пояснения
Информация о количестве объектов общественного питания приводится на основе обработки итогов форм федерального статистического наблюдения № 1-МО «Сведения об объектах инфраструктуры муниципального образования» и № 1-ТОРГ (МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания» представляемых исполнительно-распорядительными органами муниципальных образований, исполнительно-распорядительными органами федеральной территории «Сириус», органами исполнительной власти города федерального значения или их территориальными органами (при наличии). В связи с особенностями организации местного самоуправления, данные по г. Санкт-Петербургу и г. Севастополю отсутствуют. К столовой относится общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. К закусочным относятся предприятия с ограниченным ассортиментом блюд или блюд из определенного вида сырья, предназначенные для быстрого обслуживания потребителей. К закусочным относятся также шашлычные, котлетные, сосисочные, пельменные (вареничные), чебуречные, чайные, пирожковые, блинные, пончиковые, бутербродные, рюмочные и др. К ресторанам относятся предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочных, табачных и кондитерских изделий, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. К кафе относятся предприятия по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, которые реализуют фирменные, заказные блюда, кондитерские изделия, напитки. Баром является предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.
Источники и способ формирования показателя
* Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания
Ведомство (субъект статистического учета)
Федеральная служба государственной статистики
Подразделение
Управление статистики рыночных услуг
Размещение
Наличие объектов общественного питания
Комментарий
Статистические данные по Российской Федерации публикуются без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям