Данный набор данных выгружен из первоисточника, системы государственной статистики ЕМИСС (fedstat.ru)
Единицы измерения
* тонна
Периодичность и характеристика временного ряда
- Годовая
* Характеристика: за отчетный период
* Представляется: 1 марта
Период действия
с 01.01.2008по 31.12.2019
Длина временного ряда
2009 - 2025
Последнее обновление данных
03.03.2025
Признаки (перечень на базе классификаторов и справочников)
- Качество молока
- ОКАТО (межведомственный)
Методологические пояснения
Показывается общее количество реализуемого коровьего молока натурального в зачетном весе, согласно ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырьё. Технические условия". Учитывается молоко, надоенное от коров молочного стада, как готовая продукция - сырьё, предназначенное для дальнейшей переработки. Не включается молоко , закупленное у населения, а также принятое в счет оплаты за проданных коров. Коровье молоко соответствует базисным общероссийским нормам массовой доли жира - 3,4% и белка - 3%.
Источники и способ формирования показателя
Расчет
Ведомство (субъект статистического учета)
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Подразделение
Департамент животноводства и племенного дела (Депживотноводство)
Размещение
Информация о качестве реализованной животноводческой продукции
Комментарий
форма ведомственной отчетности СКП "Сваедния о качестве реализованной животноводческой продукции" приказ Минсельхоза России от 02.04.2008 №189