Индексы цен на сельскохозяйственную продукцию необходимы для анализа:

динамики и соотношений цен;

изменения условий реализации продукции сельского хозяйства и выявления роли цен в изменении доходов сельскохозяйственных производителей всех категорий;

соотношения цен на продукцию, реализованную сельскохозяйственными предприятиями, и на приобретенные ими средства производства и услуги.

Индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции рассчитываются по сельскохозяйственным предприятиям (акционерным обществам, товариществам, сельскохозяйственным кооперативам, колхозам, совхозам и др.), хозяйствам населения и в целом по сельскохозяйственным производителям всех категорий (без учета крестьянских (фермерских) хозяйств). Расчеты индексов цен реализации сельскохозяйственной продукции осуществляются в целом по России, экономическим районам, республикам, краям, областям, автономной области и автономным округам.

По сельскохозяйственным предприятиям индексы цен рассчитываются ежемесячно на основании отчетных данных сельскохозяйственных предприятий, осуществляющих продажу продукции по различным каналам (заготовительным организациям, на рынке, населению через систему общественного питания сельскохозяйственных организаций, включая продажу и выдачу в счет оплаты труда, по бартерным сделкам и др.) по форме № 21-заг (срочная) "Сведения о реализации сельскохозяйственной продукции по состоянию на 1 ___________19__г.".

Для расчета индексов цен реализации продукции сельхозпроизводителями всех категорий необходимо:

распространить данные формы № 2 на все хозяйства населения сельской местности региона;

агрегировать натуральные и стоимостные показатели формы № 21-заг (срочная) и формы № 2, распространенной на все хозяйства населения сельской местности региона.

Индексы цен на сельскохозяйственную продукцию исчисляются исходя из средних цен реализации каждого вида сельскохозяйственной продукции, которые определяются путем деления выручки от реализации продукции на количество реализованной продукции в массе, принятой к оплате (зачетной, физической). При исчислении средних цен на сельскохозяйственную продукцию по наблюдаемой номенклатуре должны учитываться надбавки и скидки к ценам за качество реализованной продукции. В цены реализации не включаются расходы по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции, налог на добавленную стоимость, а также дотации на продукцию сельского хозяйства.

Индексы цен реализации по сельскохозяйственным предприятиям исчисляются по следующим видам сельскохозяйственной продукции:

Индексы цен реализации по хозяйствам населения исчисляются по следующим видам сельскохозяйственной продукции:
Продукция растениеводства
в том числе:
зерновые культуры - всего
подсолнечник
картофель
овощи - всего
из них:
помидоры
огурцы
лук
капуста
свекла, морковь и другие корнеплоды
прочие овощи
плоды и ягоды
виноград
бахчевые культуры (арбузы и дыни)
Продукция животноводства
в том числе:
скот и птица (в живой массе) - всего
из них:
крупный рогатый скот
овцы и козы
свиньи
птица
молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)
яйца
шерсть (в физической массе)

Индивидуальные индексы цен реализации на отдельные виды сельскохозяйственной продукции отражают изменение среднесложившихся фактических цен за единицу продукции в отчетном периоде по сравнению с их уровнем в базисном периоде. Они исчисляются по формуле:

Агрегатный индекс цен отражает изменение цен на отдельные группы продукции сельского хозяйства в целом в отчетном периоде по сравнению с базисным и исчисляется исходя из объемов реализации продукции отчетного периода и цен реализации отчетного и базисного периодов.

Выбор в качестве весов объема реализации отчетного периода обусловлен значительными сезонными колебаниями в составе реализуемой продукции в течение года.

Разность сумм числителя и знаменателя в формуле Пааше представляет собой величину прироста стоимости реализованной продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным вследствие изменения цен на продукцию отчетного периода.

Индекс цен реализации продукции растениеводства равен 162%. Аналогично исчисляются индексы цен реализации продукции животноводства. Индекс цен реализации продукции сельского хозяйства в целом рассчитывается как сводный индекс из исчисленных ранее индексов цен по продукции растениеводства и животноводства.

При исчислении базисных индексов фактические цены реализации каждого отчетного периода сравниваются с ценами периода, принятого за базу.

При исчислении цепных индексов производится сравнение цен каждого последующего периода с непосредственно ему предшествующим.

Исходя из требований пользователей индексов цен на сельскохозяйственную продукцию и на основании приведенных выше формул, рассчитываются следующие виды индексов:

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный месяц к предыдущему месяцу;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за месяцы отчетного года к декабрю предыдущего года;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный месяц к соответствующему месяцу предыдущего года;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный квартал к предыдущему кварталу;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный квартал к соответствующему кварталу предыдущего года;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за период нарастающим итогом с начала отчетного года к соответствующему периоду предыдущего года;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный квартал к предыдущему кварталу;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы за отчетный квартал к соответствующему кварталу предыдущего года;

индивидуальные индексы цен реализации сельскохозяйственной продукции по каждому виду и агрегатные индексы поквартально нарастающим итогом с начала отчетного года к соответствующему периоду предыдущего года.

При расчете индексов цен реализации сельскохозяйственной продукции за отчетный месяц к предыдущему месяцу необходимо учитывать влияние на индекс цен фактора сезонности, который может выразиться как в несопоставимости используемых в расчетах текущих индексов цен перечней сельскохозяйственной продукции двух смежных периодов года, так и через сезонные колебания цен ряда продуктов.

Вместе с тем измерение сезонных колебаний применительно к относительным величинам (таким, как цена) и в случаях, когда уровень ряда возрастает или снижается в значительных размерах за сравнительно короткие промежутки времени, требует дополнительного изучения с использованием математических методов.

В приведенном примере допускается, что на внутригодичной динамике цен 1990 г. сказывается только влияние фактора сезонности. Тогда отклонения соответствующих квартальных индексов цен реализации 1995 и 1996 гг. могут рассматриваться как вызванные только ростом цен на овощи, исключая сезонные изменения цен. Таким образом, из данных таблицы следует, например, что во втором квартале 1995 г. индекс фактических цен реализации овощей был выше их обычной для этого времени года динамики в 3,4 раза, а в 1996 г. - в 3,0 раза.

Однако в условиях высоких темпов роста цен трудно вычленить сезонную составляющую, необходима длительная и устойчивая стабилизация цен.